秋田県横手市の和菓子屋
蕗月堂では、原料となる素材の品質を吟味し製造する菓子の種類や季節に合わせ、
その時時で最適な原料を使用します。
製造工程では厳しい品質管理を実践。
これまでのように職人の五感を大切にしながら、菓子づくりのさまざまなプロセスをデータ化しきちんと管理することで、どんな時でも味にブレのない、安定した品質の和菓子をお届けしています。
直営店は狭いながらも笑顔の接客を
心がけております。
小学生はプール帰りに店に寄り、
団子1本でお茶を飲んで一服して行きますし、
近くの一人暮らしのお年寄りも毎日のように
おしゃべりにご来店されます。
￥626(税込)
すっかりメジャーになった「バターもち」。秋田のソウルフードになりました。
秋田県内でも色々な製造元がありますが、弊店のバターもちは、なめらかな食感と喉元過ぎる頃ふんわりくるバターの香りが特徴です。
秋田県内でも色々な製造元がありますが、弊店のバターもちは、なめらかな食感と喉元過ぎる頃ふんわりくるバターの香りが特徴です。
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2023.07.142023年お盆休みのご案内
いつも蕗月堂をご愛顧いただきありがとうございます。 2023年8月13日（日）と8月14日（月）の両日、お盆休みを取らせて頂きます。 お客様、お取引先様には大変ご迷惑をお掛けしますが、どうぞ宜しくお願い致します。
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2022.12.19年末年始の営業について
蕗月堂をごひいき頂き誠にありがとうございます。 年末は12/30（金）まで通常通り営業致します。 12/31（土）…午後4時頃を目途に閉店致します。 年始は1/1（日）～1/3（火）までお休みさせて頂きます。 1/4（水）から通常営業致します。 1/1～1/3期間のＷＥＢからのご注文はいつでも大丈夫ですが、年始の発送は1/5（木）からとなりますことをご了承くださいませ。 令和5年も…
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2021.09.30「アマビエ雲平」惜しまれて終了しました。
皆様にご愛顧頂きました「アマビエ雲平」 原材料の高騰により、今までの値段でお出しすることが出来なくなりました。 大変残念ではございますが、終了と致したくご了承くださいませ。
秋田犬の毛のもふもふをイメージした皮とほろほろほどける自家製粒餡、塩気の効いたマーガリンとの相性と、軽～い食感をお楽しみ下さい。