秋田県横手市の和菓子屋
蕗月堂では、原料となる素材の品質を吟味し製造する菓子の種類や季節に合わせ、
その時時で最適な原料を使用します。
製造工程では厳しい品質管理を実践。
これまでのように職人の五感を大切にしながら、菓子づくりのさまざまなプロセスをデータ化しきちんと管理することで、どんな時でも味にブレのない、安定した品質の和菓子をお届けしています。
直営店は狭いながらも笑顔の接客を
心がけております。
小学生はプール帰りに店に寄り、
団子1本でお茶を飲んで一服して行きますし、
近くの一人暮らしのお年寄りも毎日のように
おしゃべりにご来店されます。
￥540(税込)
すっかりメジャーになった「バターもち」。秋田のソウルフードになりました。
秋田県内でも色々な製造元がありますが、弊店のバターもちは、なめらかな食感と喉元過ぎる頃ふんわりくるバターの香りが特徴です。
秋田県内でも色々な製造元がありますが、弊店のバターもちは、なめらかな食感と喉元過ぎる頃ふんわりくるバターの香りが特徴です。
-
2021.07.15「秋田県横手市オンライン物産展」に弊社商品も登場します！
横手市と横手市物産団体連絡協議会がタッグを組み、今回新たな取り組みとして「秋田県横手市オンライン物産展」をYouTubeライブ配信により開催することになりました。 ライブコマース形式で、市内物産事業者（6事業者）が、横手の今の雰囲気と共に「横手のいいもの」を紹介します。 チャンネル登録＆ご視聴を宜しくお願いいたします。 ※ライブコマースとは、ECサイト（オンライン販売）…
-
2021.02.05創業95年 工場直営店開店14周年の周年祭開催してます。
-
2020.07.06「もふどら」が金賞受賞!!
秋田県特産品開発コンクール（あきた食のチャンピオンシップ2020）に応募した所、 なんと！ 金賞!! !(^^)! 従業員と共に感激！ このような時期に名誉を頂き、感謝！ 秋田を知って頂く一役を担えたら光栄です。
秋田犬の毛のもふもふをイメージした皮とほろほろほどける自家製粒餡、塩気の効いたマーガリンとの相性と、軽～い食感をお楽しみ下さい。